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 Tipps & Tricks u. Info's  

Thema: Alte Hausmittel...

   Haben Sie schon gewusst ?  

   Kaiser  Natron  

 Eigenschaften

a.  Kaiser Natron bindet und neutralisiert alle Säuren und wandel sie in neutrale Salze und sprdelnde Kohlensäure und ist außerdem mild alkalisch.

b.  Hartes kalkhaltiges Wasser wird durch Kaiser Natron weicher, da seine Karbonat-lonen mit einem Teil der härtebildenden  Kalzium-lonen unlösliche Verbindungen eingehen, die ausfallen und sich absetzen.

c.  In heißem Wasser verliert Natron seine Kohlensäure und wandelt sich in das stärker alkalische  Natriumkarbonat  um. Beim Kochen unter Zusatz von Kaiser Natron werden deshalb die hartfaserigen, aus  Zellulose bestehenden Pflanzenteile aufgeschlossen und schneller weich, z. B. bei Hülsenfrüchte und Kohlarten.

   Nicht verwechseln   

  Da Natron unter diesem  Namen seitAltertum bekannt ist und in früheren Zeiten die chemischen Begriffe nicht so streng festgelegt waren wie heute, taucht der Name Natron in etwas aneren Zusammesetzungen auch für andere, mehr oder weniger ähnliche Stoffe auf.

  Verwechseln   Sie darum bitte eine     Kaiser Natron    - Lösung, die man unbesorgt  trinken kann, nicht mit dem 

gefährlichen Ätznatron  (NaOH) bzw. mit der äußerst gefährlichen , ätzenden Natronlauge (NaHO + H - kleine ² unten- O).

Auch der Unterschied zwischen Natriumbikarbonat =  Kaiser Natron und Natriumkarbonat = Soda (Na ²  CO³ - Vermerk:

beide kleine Zahlen jeweils unten  ² u. ³ -) sollten Sie kennen. Eine Sodalösung, wie man sie zum Reinigen benutzt, ist im Gegensatz zur Kaiser Natron-Lösung nicht trinkbar.

In manchen chemischen Bezeichnungen steht das Wort Natron für das Element Natrium , wie z. B. Natron-Wasserglas Natron-Salpeter. Natronzellulose und das daraus hergestellte Natronkraftpapier wurden bei der Herstellung mit Natronlauge behandelt. Das alles hat  mit   Kaiser Natron      nichts zu tun.

  Das kleine Kaiser Natron  ABC 

[A]  wie Ameisen vertreiben: Ein Beutel    Kaiser Natron   auf die Ameisenwege und in die Schlupflöcher streuen.

[]   Aschenbecher desodorieren:   Etwas   Kaiser Natron   auf den Boden des leeren Aschenbecher streuen. Auch bei Schleuderaschenbecher anwendbar.

[B]   wie Babyflaschen:    Sie kennen das?  Babyflaschen, Milchgeschirre, Sahnenspender, der unangenehme und säuerliche Geruch verschwindet durch das Spülenmit einer   Kaiser Natron- Lösung;

[ T ]  2 bis 3 Teelöffel in das heiße Spülwasser.

[]  Baking Soda, Backsoda:  Natron ist unter dieser Bezeichnung in England und Amerika bekannt, dort wird es oft an Stelle von Backpulver gebraucht, z. B. für Muffins;

[ T ]  Geben Sie 5 g    Kaiser Natron   auf 500 g Mehl und fügen Sie dem Teig kurz vor  Anbacken 6 Eßlöffel Essig hinzu. Geben sie 5 g    Kaiser Natron   auf 500 g Mehl und fügen Sie dem Teig kurz vor dem Anbacken 6 Eßlöffel Essig hinzu.

[]  Badezusatz:      Ein Vollbad in mit    Kaiser Natron   enthärtetem Wasser erfirscht, und mancher fühlt sich nach dem Bade sogar jünger;

[ T ] 1 bis 2 Beutel à 50 g auf ein Vollbad.

[]  Blanchieren von grünem Blattgemüse:   Die grüne Farbe bei Kohlarten und Spinat bleibt erhalten;

[ T ]  Beim Aufkochen 1 Teelöffel    Kaiser Natron    zugeben.

[]  Blumentöpfe aus Ton:   Unansehnliche, porenverstopfende Kalkreste verschwinden, wenn man die Blumentöpfe einige Stunden in ein warmes Bad mit    Kaiser Natron  -Lösung stellt;

[ T ]  1 Teelöffel auf 1 Liter Wasser.

[]  Bohnen grüne:   Grüne Bohnen bleiben auch nach dem Dämpfen grün, wenn dem Salzwasser eine Messerspitze    Kaiser Natron   - Lösung zugegeben wird (siehe auch Hülsenfrüchte - in der nächste Ausgabe -)

Forts. folgt.....

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